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昨日は雨。そして今日の午前中も曇り空。
せっかくの3連休なのにこう悪天候が続くと気が滅入ります。しかしお昼ごろ雨が上がってくれました。
チャンス到来。まだ空は曇っていたけどカメラを持って大阪城公園に出かけることにしました。
先日購入したOM-1の試写もしたかったので。
極楽橋から見た大阪城。この眺めが一番良いかも。さて、今日向かったのは梅林です。
もうそろそろちらほら咲き始めているとの情報を得たので。寒いのにほんまかなぁと半信半疑でしたが。
殆ど蕾でしたが、幾つか小さな小さな花をつけていました。でもこのほうが趣があって好きです。
なんというか、春がすぐそこまで来ているようで・・・。って、まだまだ先ですけどね。まだめちゃくちゃ寒い・・・。
夕飯はたこ焼きでした。
家でたこ焼きをするのは実に数十年ぶり。私が子供の時以来かな。
先日ホットプレートを買い換え、そこにたこ焼きプレートも付いていたのでやってみることに。
たこ焼き液の調合は、薄力粉300gに対して氷水1リットル。あれこれ調べた結果これでほぼいけるみたい。
外側がカリッかりになり、中はしんなりホクホク。お店で食べるたこ焼きより美味しいのが出来ました。いや、ほんとに。
さすがにお店で買うよりもお手製だとコスト高になるけど、味はやっぱりいいですな~。